Israel tercer importador de carne argentina

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La vuelta al período de las “vacas gordas” coloca al país suramericano entre los grandes productores del mundo y no de los países que aprovecha este boom es la república Argentina.

Apolinar Martínez/Israel Internacional

El que más y el que menos se ha deleitado con la famosísima “parrillada argentina”, o el “bife”, que han satisfecho los paladares más exquisitos.

Argentina ha brillado por siempre como uno de los grandes productores de carne vacuna, a pesar de haber tenido que soportar delicados problemas en la tramitación de permisos sanitarios, que durante algún tiempo paralizaron el envío a China, hoy su principal comprador.

2018 y 2019 han sido años excelente para la ganadería ,que junto al agro, pasa a convertirse en uno de los pocos sectores que aportarán sus brotes verdes a una economía que está necesitando de más «motores», en un contexto en el que sobran las perspectivas más bien sombrías, como es el caso de las del Banco Mundial, que proyecta una caída del PIB de 1,7% para este año.

Después de un 2018 realmente superlativo en términos de exportaciones, en el sector apuestan a que las ventas al mundo vuelvan a expandirse, de la mano de la reapertura del mercado de EE.UU. –tras 18 años de prohibiciones-; a partir de la rúbrica de nuevos acuerdos con destinos poco tradicionales, como Japón y Túnez; y de la aprobación de protocolos sanitarios para incrementar los envíos de cortes vacunos a China.

El gigante asiático se lleva la parte gorda

Para que se tenga una idea exacta de las ventas a chinas, que hasta problemas ha creado en los productores, que a duras penas pueden cumplir las demandas, en detrimento de otros clientes, veáse  como los chinos se llevaron  el año pasado la escandalosa cifra de 83 294 toneladas, contra las 22 mil que fueron a Chile.

Israel entra en la contienda

Un caso digno de admiración, demostrativo del nivel de vida que alcanza su población, es el de Israel, una nación pequeña, que ha ascendido al tercer lugar en comprar al llevarse 16 mil toneladas, dejando atrás al vecino Brasil, o a los europeos Rusia y Alemania.

Como puede verse “la parrilla argentina y el buen bife”, también llegan al Medio Oriente

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