Israel demostró que se puede pescar en el desierto

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Conseguir que una tierra árida, con agua escasa, difíciles condiciones geográficas, sea capaz de producir los alimentos que su población requiere e incluso exportarlos, junto a la tecnología utilizada para ello, es una de las grandes conquistas de los hombres y mujeres de ciencia de ese país

Apolinar Martínez/Israel Internacional

Que se haya logrado cultivar papas en climas cálidos y secos; pescar en el desierto o conseguir alimento a partir de gas de efecto invernadero, son apenas algunas de las conquistas lograda por este laborioso pueblo

Pesca en el desierto


El sistema israelí “descarga cero” elimina el problema ambiental de la piscicultura, y no depende de electricidad o proximidad a un cuerpo de agua. Microbios especialmente desarrollados purifican los subproductos de los desechos de pescado directamente en el tanque, sin necesidad de vaciado y rellenado.

La planta más grande que usa tecnología GFA, en Nueva York, produjo aproximadamente 100 toneladas de besugo, robalo y tilapia en 2010

Papa regada con agua salada

Requirió casi 30 años de investigación, pero el profesor David Levy, de la Universidad Hebrea desarrolló cepas de papas que crecen en climas cálidos y secos, y que se pueden regar con agua salada.

Las papas son una de las fuentes más importantes de nutrición en el mundo, pero nunca antes crecían bien en regiones cálidas y desérticas como el Medio Oriente. Ahora los agricultores de esas regiones pueden cultivar papas como cultivo comercial.

Semillas más resistentes para mejores cosechas

Los científicos agrícolas de la Universidad Hebrea, Ilan Sela y Haim D. Rabinowitch, desarrollaron TraitUP, una tecnología de marca registrada que permite la introducción de materiales genéticos en semillas sin modificar su ADN. Éste método mejora de inmediato y con eficiencia las plantas incluso antes de sembrarlas.

La empresa de transferencia de tecnología de la Universidad, Yissum Research Development, otorgó licencia de la tecnología para tratamiento de semillas a Morflora Israel, para curar enfermedades de árboles frutales en huertos, y para el tratamiento de plantines en el vivero.

Desarrollo del riego con goteo, la utilización hasta lo último el agua del rocío, y en fin extraerle a la naturaleza, sin dañarla es el objetivo de personas que comprenden que la producción de alimentos es el gran reto de la humanidad y a él deben dedicarse los mayores esfuerzos.

En medio de la tensión política, que cada día se enrarece en ese conflictivo panorama, no hay tregua en conseguir a cómo de lugar el alimento que se precisa.

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